こんにちは😊

鹿児島は朝晩はまだ冷えますが、日中はかなり暖かく、人によっては半袖の方も見かけたり！！

日差しがきついのか、車の中は暑いくらいになってきました。

はるやまberryさんとのご縁

鹿児島に来て、こちらの食材を色々使えたらなぁと思っていて、苺も生産者さんが多いので、良き出会いがあればと思っていました。

そんなときに、なんとお店に苺農家さんが来てくれたらではありませんか！！

早速声かけちゃいましたよ！笑

昨年から脱サラされて、親戚の苺農家を継いだという「はるやまberry」さん。

こちらの声かけに喜んでいただき、畑も見に行かせていただきました😊

「はるやま」というのは地域の名前で、山間部にある場所なのですが寒暖差があり、そのおかげでじっくり大きな苺が育つそうです。

その場で頂いたら、最高に甘い！！酸味も強くなく、本当に美味しかったです✨✨

よつぼしは「酸味」「甘み」「風味」「旨み」が四つ星級ということで名付けられた希少品種だそうです。

今回はこちらを使用して、ティラミスを作りました😆

今までのティラミスより、さらにパワーアップできたと思います。特に苺の香りがしっかり出ているのではないかなと思います。

ぜひ、食べてみてくださいね😊

ネットショップでも販売してます🍓

BASE
http://hopp2015.base.shop/items/60172973

minne
http://minne.com/items/26442479

霧島にお住まいの方は

スーパーで「はるやまberry」さん、見かけたら買ってみてください✨美味しいですよ😆