超オススメ!にんじんのかき揚げ

こんにちは!今日も元気に営業中!ほっぷっ 店長原田です!

ついに!この季節がやって来ました!!
私にとっては待ちに待った季節!!

葉付きにんじん入荷しました〜!!

このにんじんの葉っぱ、皆さん食べたことありますか?

すごく美味しいんですよ!!
にんじんの甘い香りが最高です!

そして、なぜこの季節なのか?というと、
こちらのにんじん、実の部分はまだ10cm
ほどのサイズ。

この間引きする季節にしか手に入らない代物なのです!
スーパーで売っているような大きく育った人参は、茎の部分が
硬くなり過ぎてしまい、あまり美味しくないんです。

この小さい頃のにんじんは、葉も茎も柔らかく、
ちょうど食べ頃なんですね(*^_^*)

なかなか手に入りにくいのですが、ekubo farmさんにいつもあれば下さい!
と言って声かけてもらってます♪(´ε` )

おひたしなどにもできるのですが、私の一押しは、かき揚げ!
食べやすいサイズにカットして、小麦と塩と少しのお水を
絡ませるだけです。

実の部分は薄く切って、一緒に
揚げてます(*^_^*)
1分ほどさっと揚げれば完成です!

         出来上がりはこんな感じ→

少量のつなぎで作っているのでとサクサク感も
バッチリ!!
サクッとした食感に、口の中で広がるにんじんの甘い香り。

ぜひ、一度お試しください!!

お店でもプレートランチに一緒にお出ししていますよ(*^_^*)

お家でも「ほっ」としたい方のために、
お手軽コーヒーバッグ等も販売しております!
可愛いロゴで手土産にもおすすめです(*^_^*)
https://fril.jp/shop/hopp

ご来店お待ちしています!

「ほっ」として「ぷっ」と笑えるお料理と空間をご用意して、あなたをお待ちしています♪

営業時間 11:00〜20:00

定休日 水曜日・第3火曜日

所在地 大阪府吹田市朝日町23-8
    三桝屋ビル 1階 中
(JR吹田駅から徒歩6分)

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